心得

四季折々の各地からの食材を慈しみ
無駄に手を加えず力のある端的な
料理を目指しています。

朝採れの鮮度がいのち

日本酒、焼酎はもちろん
ワインやウイスキー、スピリッツまで
世界の酒も取り揃えております。