「八戸名物」野菜タップリかやき煎餅汁!
南部に昔より伝わる「煎餅汁」せんべい汁専用に作られた南部せんべいと野菜を煮込んだ料理です。
八戸出身の私の義理の姉直伝!おいしさの秘密は煮込みにあり、煮込むほど旨味がしみ込みます。
ぽってりとした食感とタップリお野菜が好評で心も体もあったまりますよ!       by西山

最も原始的な料理法と思われる肉の丸焼き・・・
これをコンパクト化したのが風神亭の
シャシュリークだと思っている。
過去を辿れば風神亭のルーツは焚火料理で、
川原に石で竈を作り、流木を集めて火をつけて
豚や羊を一頭丸焼きにして、焼けたところから
ナイフで削ぎ落として食べていた。
これをピタパンに挟んだりもしてたな~!
そうだ!原点回帰だ!野生に帰ろう!
と、いう訳でピタパン380円 始めました。
「店売り初登場」
シャシュリーク以外でも、ポテトサラダやソーセージ、
焼そば、カレー、なんてのも合いますね。入れ込んでます!
是非、御賞味くださいませ!           by西山

「自家製アイス」Ver.茉莉花茶 & Ver.ちゅら海
日本全国津々浦々、世界各国またにかけて、色々な場所へ旅をしている・・・
お客様、アルバイト様が、風神亭へのお土産に一言添えてくださります。
「コレでアイス作って」
大量の紫芋、大量のキナ粉、大量の黒糖・・・名品、珍品、ロングセラー、
いろいろ作らせて頂いてきました・・・本当にありがとうございます。
さて、今回のジャスミン茶アイスはアルバイト様からのお土産、
中国大陸直送、茉莉花茶葉使用の爽やかな逸品に仕上がりました。お試しあれ。
続いてもう一品、ちゅら海のアイス。お客様からのお土産、
沖縄県宮古島市直送、ミネラル満点地下海水から採れる「雪塩」を使用した、
糖分控えめのアイスクリームは沖縄の海の色。風になりたい方、お試しあれ。

P.S.お土産を頂かなくてもデザートは頑張って作ります。頂けるならば超頑張って作ります。
by鈴木